Kompas Roti Canai

Ini adalah cara praktis untuk membuat makanan/snack yang lain daripada yg lain.
Cara membuatnya relatif cepat tetapi hasilnya luar biasa....enak.

Bahan :

3 buah roti canai siap pakai

100 gr kentang, potong dadu kecil

1 buah tomat, potong dadu kecil

½ bawang Bombay, potong dadu kecil

1 sdt minyak untuk menumis

2 sdm bumbu kari siap pakai

200 ml air

Hiasan :

Paprika warna kuning

Keju lembaran, di potong dengan cookie cutter huruf NSWE

Cara membuat :

- Panaskan roti canai di atas wajan hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan.

- Panaskan minyak goreng, tumis bawang Bombay hingga harum. Masukkan tomat dan kentang, bumbu kari, tambahkan air. Masak hingga air menyusut.

Cara menghias:

Olesi permukaan roti canai dengan kari, kemudian hias dengan paprika sebagai jarum kompas dan keju sebagai arah kompas.

Tips :
* bumbu kari tergantung selera. untuk indonesia bumbu kari (curry) sering disebut sebagai gulai.
* sayuran bisa diganti sesuai selera, misalnya wortel, jamur, brokoli, dll.
* bila ingin rasa kari yang kuat kuah bisa sedikit, tetapi bila ingin rasa kari yang sedang-sedang saja karena khawatir anak-anak kepedesan sebaiknya kuah kari diperbanyak.